松茂町内の小・中学校で子どもたちに大人気の給食レシピ第２弾を公開します！
教えてくださるのは、給食センター栄養教諭の亀田先生です！
今回の給食レシピは、めずらしいＡＢＣマカロニが子どもたちに人気の｢ＡＢＣマカロニスープ｣ のメニューです。キャラクターやリボン、行事に合わせたマカロニなどにアレンジしても楽しいですよ。
おいしい給食の味をご家庭でも！ぜひ親子でクッキングしてみてくださいね♪

給食レシピメニュー

材料（４人分）

■ＡＢＣマカロニ・・・・・・40g
■ベーコン・・・・・・・・・・・40g
■玉ねぎ・・・・・・・・・・・・100g
■にんじん・・・・・・・・・・・40g
■チンゲン菜・・・・・・・・・100g
■コーン缶・・・・・・・・・・・40g
■オリーブオイル・・・・・・3g
■水・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
■中華味のもと・・・・・・・小さじ 1
■薄口しょうゆ・・・・・・・小さじ 1
■塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ 1/6
■こしょう・・・・・・・・・・・少々

作り方

1. ベーコンは短冊切り、玉ねぎはせん切り、にんじんはいちょう切り、チンゲン菜はざく切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
3. 水・中華味のもと・ＡＢＣマカロニを加え、マカロニがやわらかくなるまで中火で煮る。
4. チンゲン菜・コーンを加えてひと煮立ちさせる。
5. 薄口しょうゆを加え、塩・こしょうで味を整える。